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Reportagem

Tanaka San: o senhor do sushi

Autor

Oscar Scheepstra

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Instalado em uma rua de prédios residenciais, o Tanaka San é um japonês tradicional. Sua entrada parece com uma casa, com uma cerca de madeira baixa na frente. Logo na entrada fica o balcão de sushis, comandado pelo Sr. Tanaka – o dono do restaurante. A casa já está no local há mais de uma década, e preza pela qualidade de seus pratos.